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2008年09月15日

にがうりの佃煮



にがうりの苦味はちょっと苦手とおっしゃる皆さんは



佃煮にして召し上がってるみたいで




ネット上には、レシピがけっこう紹介されてます




五円で買ったにがうりで作ってみました



歯触りを残すためさっと湯がいて


215_158411.jpg



さとう、醤油、お酢を入れて煮るだけ簡単やね



215_159011.jpg


ゴマを入れたり、かつをぶしを入れたり



いろんなレシピが紹介されてますが、



かなり・あま〜〜〜〜〜い



なので砂糖は、ちょっと控えて、塩昆布や


蕗の佃煮やらちょっと加えてみました



でも、やっぱり・・・いつもの方がいいっていう家族



かなり砂糖ひかえたのに・・・それでも、まだかなり甘いのです






posted by オバッカム at 21:42| Comment(0) | TrackBack(0) | にがうり日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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