今日はレアチーズケーキ作ってみました
１００円ショップで型を買って
ポリ袋にビスケットを入れて
踏む
・・・うそうそ・・すりこ木でつぶします
ちょっと踏んだ・・かも〜〜
とかしバターで混ぜて型にひき冷蔵庫で冷やしておくんだとさ
クリームチーズに砂糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁
溶かしたゼラチンを入れて次々ハンドミキサーでまぜる
あとは型に入れて冷蔵庫で冷やすだけ
おいおい・・・なにをする〜
チーズ好きのしずかちゃんはブルーチーズでも食べるへんなやつ
冷蔵庫で約２時間・・固まれば出来上がり
ジャムをちょこっとのせて・・・うんおいしい
でも
もう少しお砂糖少なめでレモン汁多めでもよかった気がするな
普段あんまり作らないから加減がむずかしいわ
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