二階ベランダで洗濯物干しに
いわしを干してみました
ぜったいカラスか何かに
取られると覚悟して
干したけど
まったく被害なしで

塩加減といい
干し加減といい
ええ感じです

生のイワシの目玉を取ってから
10%の塩水に3時間ほどつけて
昨日の夕方から今日の夕方まで干して
ちょうど良かったです
美味しかった

次も大丈夫だろか?
それはわかりません
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